新型コロナウイルス感染症予防対策について

 

オーベルジュ ラ・プーサンは、新型コロナ対策推進宣言店として、

お客様が安心して長野を楽しんでいただけますように、

3つの基本を守るなどの感染症対策を行いながら営業してまいります。

 

玄関とフロントにはアルコール消毒液をご用意しております。

チェックインの際には、体温確認のご協力をお願いいたします。

館内では、マスクの着用、手洗い・手指の消毒をお願いいたします。

 

3密にならないよう、テーブルの距離をとっております。

館内の廊下や玄関・ダイニングの窓をあけ、換気して風通しの良い環境にしています。

 

お客様にもなにかとご協力をお願いすることがございますが、

ご理解のほどをよろしくお願いいたします。

 

at 21:50, オーベルジュ ラ・プーサン, お知らせ

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いい香り 

 

 

 

 

久しぶりのパンのいい香り!

こんなに大量のパンはいつ以来かな〜?

 

焼き立てのパンの優しく甘い香りが、キッチンどころかプーサン館内中に広がっています。

皆様に、この香りをお届けできないことが残念です...

 

もちろん、プーサンのオーブンで温めてからお客様にお出しするときも甘くいい香りなのですが、

やはりパン屋さんから来たての、この香りには勝てない...

 

私達スタッフが十分に体感しておきましたので、ご安心を。

 

明日の朝食にお客様にご用意いたします!

 

梅雨でうっとおしい毎日ですが、庭のお花は生き生きと咲いています。

ダイニングにはアジサイなど季節の花を飾っています。

 

新型コロナウイルス対策をばっちりと、風通しも良く(本日は寒いくらいでした)

手洗いうがいにアルコール消毒など感染に気を付けて、お客様と接しております。

 

 

 

 

at 13:00, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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再開しました

 

長野県の感染拡大防止策に協力の為、4月から6月18日まで休業しておりましたが、営業再開いたしました。

感染防止策に気を配りながら、安心して利用いただける環境をと考えております。

 

 

 

再開後、早速お客様がお越しくださいました!

うれしいのはもちろんのこと、休みすぎて仕事覚えているんだろうか・・・の不安もいっぱいでしたが、有難いことに身体は忘れないようですね。

 

本日のメニュー アミューズはオコゼのフリット(いつも撮影してくれるスタッフがお休みの為撮り忘れました( ´艸`)

 

オードブルはカツオのプロバンス風

 

 

 

ポアソンは舌平目のベルシー風

 

 

 

お口直し グレープフルーツのソルベ

 

アントレは岩手牛のステーキ

 

 

 

デザートの アプリコットダミエ  日曜日に松代で収穫の杏を添えました。

 

 

「美味しかった、これが食べたかったの!」のうれしい言葉をかけていただいて、ほっと一安心。

久しぶりの仕事は無事終わり、仕事が出来ることのありがたさ、満足感を感じました。

梅雨の合間の青空の中、笹ヶ峰での散歩を楽しみに出発されたお客様を見送りながら、いつもの日常に早く戻れますようにと願いました。

at 23:50, オーベルジュ ラ・プーサン, -

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休業延長のお知らせ

 

新型コロナウイルス感染拡大防止のため休業したおりましたが、長野県による延長の要請をうけて5月末まで営業の自粛をさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。

 

at 14:04, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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休業のお知らせ

新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、長野県より観光往来の自粛要請で、宿泊施設もこれに伴い休業要請が出されました。

オーベルジュ ラ・プーサンも 4月24日(金)より5月6日(水)まで休業させていただきます。

 

先が見えないこの状況ですが、一日も早く笑顔でお会いできる日が来ますように!

 

at 20:54, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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雛祭りバージョンで

もう3月 雪の少ない今シーズンはすっかり春の様子です、ゲレンデは積雪80僂撚燭箸白いようですが・・・

 

さてプーサンでは、お雛様のメニューにも季節を感じていただけるようにと色々と工夫してみました!

アミューズの才巻海老のフリットにはタラの芽も一緒に(写真撮り忘れました)

 

オードブルのアワビには菜の花の黄色を(画像が逆さまですが🙇)

 

 

オマール海老とホタテのポワレは華やかな色で

 

 

鴨のローストは和風のソースで

 

 

そしてプーサン定番のちらし寿司にハマグリのお吸い物

 

 

デザートのチョコバターケーキは菱形で

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

at 12:08, オーベルジュ ラ・プーサン, -

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久しぶりの新雪!

 

久しぶりの気持ちの良い天気!

31日に降り積もった雪のおかげで、近くの第6リフトへの登り口は整備され、きれいになりました。

春のように土が見えそうなゲレンデから、何とか白いゲレンデになっています。

今週も「冬型でかなりの冷え込み」の予報でしばらくは良いコンディションが期待できそうです。

 

 

at 15:20, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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今年もよろしくお願いいたします

 

七草もすぎましたが、あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

 

雪不足の年末年始、大晦日に降り続いた雪のおかげで何とか雪像完成です!

2度目のオラフ像、いつもお越しくださるご家族作、その雪像づくりのクオリティの高さに感心しきりです。

 

 

 

 

 

 

at 22:34, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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メリークリスマス

 

待望の雪が降りましたが・・・20僂曚

犬たちはゲレンデチェックへ出かけましたが、12月21日のオープン予定も延期になっているタングラムスキーサーカスも、この積雪ではまだまだですね。

 

 

ダイニングからの景色は、昨日までの淋しさとは一変して素敵なホワイトクリスマスとなりました。

 

 

at 10:24, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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素敵な記念日でした

 


 

 

 

週末はケーキがなんと3個も!

頑張って作ってみました〰

結婚20周年 25周年 40周年と3組のお客様皆さまがそれぞれの記念日のお祝いの夜でした!

 

25周年のお客様は3人のお嬢さん方からの小さな頃からの写真のスライドショーのプレゼント 3人が生まれる前からよ〜く知っているプーサン夫婦も思わず胸が熱くなりました。

 

 

お祝いの25本の薔薇の花束も素敵でした。

 

 

at 12:38, オーベルジュ ラ・プーサン, -

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