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鮎!

 

いつもとは少し雰囲気の違う魚料理は、新潟県能生漁港で上がった20冂の大ぶりな鮎をフリットで!

 

付け合わせの野菜も季節を感じる根菜類と銀杏をあしらいました。

 

at 18:28, オーベルジュ ラ・プーサン, 料理

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