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本日の仕入れ

 

土曜日の仕入れは のどぐろ アラ 鮃 赤貝 等々

ヒラメはカルパッチョ仕立てに のどぐろはグリルで

 

アラは仕入れの出来ない翌日日曜日のオードブルで

 

 

 

at 21:25, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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