田植え 終了!

 

妙高山の姿が美しい五月晴れの良い日に、今年も”プーサン田”では田植え終了です!

 

と言っても今年からは田の仕事は、農業のプロにおまかせですが・・・

 

東には斑尾山を眺めながら、気持ちの良い半日です。

 

今はこんな頼りなげな稲ですが、秋には豊作でおいしいお米が食べられますように!

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

at 23:28, オーベルジュ ラ・プーサン, 稲作日記

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五月晴れ

 

 

今朝までは肌寒いくらいだったのに、午後は日陰がうれしいほどの陽気です。

プーサン周辺の新緑もあざやかになりました。

 

ようやく庭にも花が咲き始め、山菜のコシアブラも立派すぎるほどに!

朝の散歩では鳥の鳴き声だけが聞こえる静かな季節です。

 

 

 

 

   

 

 

    

 

 

 

 

今年は素敵なお庭でのお花見を楽しみました。

4月の初めの嵐山

5月の連休後の黒姫山の麓

ご褒美をいただいたな〜と思いました!

いやいや 庭の手入れを頑張りなさいかな〜?

 


  

at 23:09, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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のどぐろ と あじ

 

アドリブ料理で本日の魚料理は焼き魚です

たまにはこんな日もいいかな〜

グルマンのお二人にご用意しました

串に巻いてあるのは鯛の皮、ぐるぐる巻いて焼き上げます、ひと手間かかりますが喜んでいただきました。

普段のプーサンはフレンチ料理が基本ですが・・・

 

 

 

 

at 22:16, オーベルジュ ラ・プーサン, 料理

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お花見日和

 

 

今朝は久しぶりに早起きしてお花見へ

小布施橋のたもとの河川敷の桜は満開です!

雪が残った北信五岳の山々をバックに花桃と菜の花と鯉のぼり

毎年の光景ですが、春になったなと感じます

 

 

 

堤防道路添いの八重桜はまだつぼみ

この暖かさで間もなく満開となりそうですが・・・

 

 

 

「こんなところまで水が」の標識発見! 覚えておこう

 

 

 

周辺のお花情報

丹霞郷はまだまだつぼみ 飯山の菜の花公園と飯綱高原の水芭蕉ももう少し、連休頃には見頃を迎えそうです

 

 

 

at 23:53, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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スキーシーズン終了しました

 

今朝も冷え込みました −4℃

雪も 180僉,燭辰廚蠅任垢 本日でスキー場営業終了いたしました。

たくさんの皆様にお越しいただきありがとうございました。

 

プーサンも冬の片づけや春の準備等(体のメンテナンス、リフレッシュも)で少しお休みを頂戴いたします。

4月も後半には木々も緑の葉をつけ、皆様の👀を楽しませてくれる季節を迎えることと思います。

 

at 22:55, オーベルジュ ラ・プーサン, お知らせ

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箱買い

先日の仕入れは箱買いでした

鱒 鯖 鯵 隅にホッケも

青魚は酢で〆てオードブルのお皿にのります

 

 

ボタンエビも少し型が小さめでしたがプリップリッで味が濃い

 

 

酢で〆た鱒は鱒寿司にして賄いで

お土産でいただくような洗練された味ではありませんが、旨かったです!

 

at 22:14, オーベルジュ ラ・プーサン, 料理

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なごり雪

 

 

 

 

 

♪なごり雪も〜 なんて歌いながら野尻湖周遊道路を走りのもいったい何回目!というくらい季節外れの雪が降り続いています。

樹木の枝の雪はとってもきれいですが、まだまだ寒いプーサン周辺です。

 

庭の雪山も、そり遊びの跡やカマクラ風穴掘りの跡やら、この季節はスキーやボードも雪遊びも楽しめます!

 

 

 

at 23:23, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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今日の野尻湖

 

 

 

 

 

 

 

今朝も冷え込み、野尻湖も氷が張りました。

 

山から下りる時に目に飛び込んでくる野尻湖は、季節を感じさせてくれます。

 

2月も中旬 立春も過ぎ、寒い日、雪の日も続きますが、春が近づいているな〜

 

大雪も峠を超えたかな そんな気持ちにさせてくれる優しい日差しの今日でした。

 

 

at 23:58, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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えらいこっちゃ!

 今朝は−13℃まで冷え込み、青空が広がりスキー日和となりました

しかし 晴れの日は除雪日和 4日間の大雪で大変な事になっているプーサン建物周辺の排雪作業の一日です

1メートルを超える積雪で屋根に積もった雪の量はものすごい量

駐車場や通路の確保、頑張りました!

 

 

降り止まない4日間はダイニングの窓も埋まりそうでドキドキ

雪の塊や氷で窓ガラスが割れないかドキドキ


 


 

 

犬たちの散歩も近くでささっと済ませたので不満顔のモナコです


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

at 22:40, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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鏡開きです

 

 

あけましておめでとうございます

皆様 今年もよろしくお願いいたします!(かなり遅めで反省とほほ )

 

今朝の鏡開きでお正月行事も一段落

海苔で巻いて朝食に添えてみました (今朝はいつもの3種のパンとオムレツとベーコンのメニューでしたが)

 

 

 

この冬、プーサン周は雪の降り方がとてもやさしく、恒例の雪像もまだまだ楽しめます!?

 

7日は七草 リゾットでプーサン風を演出です

 

 

初詣は恒例の善光寺さんと戸隠神社中社でお参り

 

 

 

 

賑わいがまだまだ続き、お正月気分満喫

 

4日の戸隠神社は雪が舞って、身がきりっと引き締まる気がしました

 

 

 

 

 

そして 今年もプーサン風”おせち”と”ぶりのお雑煮”

毎年お越しの皆様に好評だったのは、鮎の紅茶煮

味が濃い目のおせちの中で、本来の味を感じることができると感想をいただきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして 恒例 プーサン雪まつり

Zのマークがくっきりと見えるでしょうか

 

お正月を振り返ってみました 

at 11:42, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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