新そば

 

 

(これは少し前の紅葉のきれいな頃ですが・・・)

11日に今年の営業を終了した戸隠のお気に入り蕎麦屋さん ”岳” さんです。

蕎麦はもちろん美味いけれど、この前菜は目も楽しませてくれます

そしてカボチャが添えられている舞茸のスープは絶品でした。

テラス席で少し寒かったせいか、暖かな一口はとても心も体も暖めてくれました。

 

 

 

来シーズンは4月の後半にオープン予定です。

戸隠キャンプ場の中にあり、テラス席はペットもOKです。

(昨夜アップしたはずなのに何故か消えてしまったので記事書き直しで今一度アップしてみます)

 

 

at 22:15, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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初冠雪

 

今朝の妙高山 初冠雪の様子です

冷え込んだな〜と思ったらやっぱり!

稲刈りの終わった古海の田と紅葉と雪 ”冬が近いよ”とのお知らせですね。

プーサンの庭の紅葉の見頃ももう少しでお終いとなりそうです。

 

散歩する犬の足元にはきれいな落ち葉

この季節の楽しみです!

 

 

 

at 23:35, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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今朝の気温は6℃

 

 

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at 23:53, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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立秋

 

今朝の妙高山と黒姫山です

立秋を過ぎたプーサン周辺 朝の気温は20℃以下となり、すっかり過ごしやすい高原の陽気となりました。

避暑地とは言えないほどの暑さの1カ月余りが過ぎ、空の青さと高さに暦通りの秋を感じます!

at 22:21, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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土用の丑の日は

 

 

本当に暑い日が続いています、プーサン周辺も連日30℃近くまで上がり避暑にどうぞ!とは言いにくいところですが、木陰は涼しく気持ちの良い風も爽やかです。

 

さて土用の丑の日はやっぱり”ウナギ” プーサンのアミューズではウナギとキュウリのホットサラダ

白焼きをミョウガ、キュウリ、インゲンを添えてバルサミコソースで・・・

 

 

オードブルはカツオのプロバンス風、車海老を一緒に

 

 

魚料理は舌平目のポーピエット 軽めのバンブランソースで

 

 

メインディッシュはイベリコ豚のパネ

 

デザートはお誕生日のケーキを作りましたが、いつもの撮り忘れ・・・(;´д`)

 

 

 

 

 

at 07:14, オーベルジュ ラ・プーサン, -

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ツバメの大家は大忙しです!

 

車庫の中では、毎年子育てにやって来ているツバメが鳴いて大騒ぎです。

普段は人の気配を感じると飛んで行ってしまうツバメたちが、巣の周りでチュチュとうるさく何かを訴えている様子

車庫の中や駐車場を捜索すると、いたいた、駐車場の車の下に1m以上の長さのシマヘビ発見!

それで大騒ぎをしていたんだと納得、捕まえようと悪戦苦闘するも車に隠れてしまったようでウーン残念、とりあえず車を遠くに止めて良しとしましたが。

しばらくすると巣を覗き込んだり、近くに止まって眺めたりと安心した様子でした。

こうやって、助けてもらうために人の近くに巣を作るんだ、賢いな〜と納得、大家は心配したり、外敵から守ってやったりと大忙しですが、ツバメの成長、旅立ちを見て感動もできるからね!

 

 

 

                                                                                       

 

 

 

 

 

at 23:21, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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新緑が濃い



雨上がりの新緑は眼を楽しませてくれます!

スタッフの@maはガラス磨きに頑張っておりますが、このところこのダイニングに、キビタキ キジハト シジュウカラが激突!悲しい姿を目にしました。ガラスを綺麗にしすぎたのか!?

 

ダイニングの窓から見える巣箱にもシジュウカラが出入りする様子を見かけます。
ツバメも巣を作り、たくさんの鳥たちも春を迎えているんだな〜と感じる今日この頃です。

 

いつもの年よりも緑が濃くなるのが早い早い! 庭仕事を急かされているかのようです。
 

at 22:36, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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お花見

 

 

昨日の飯山城址公園の桜です。

どこもここも今年の桜は、あっという間に咲いてあっという間に散ってしまったようですが、このところの寒さのおかげか、花びらが舞って地面がピンク色になって、十分に楽しませてもらいました!

 

千曲川沿いの菜の花畑、斑尾の沼の原湿原お水芭蕉、丹霞郷の桃の花も咲き始め、間もなく見頃を迎えそうです。

プーサン周辺にも春がやって来ました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

at 23:18, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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善光寺さんへ

 

連日 氷点下10℃近くまで下がっております 本当に寒い冬です

プーサン周辺も大雪で除雪除雪の毎日ですがその隙に、今頃になってではありますが、恒例の善光寺さんへ初詣です。

善光寺の屋根も真っ白で綺麗!

海外からの参拝客も見受けられ、意外に賑わっていました。

あまりの寒さに、お参りの後は甘酒でホット一息、♨で温まってのんびり、そして大雪の信濃町へ帰るのでした。

皆様 今年もよろしくお願いいたします。

 

 

 

at 23:38, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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あ〜 こんなに積もっちゃった

 

 

火曜日から降り続いた雪も峠を越えたようで、青空が見えてきて”ホッ”とします。

軽トラックの荷台には1メートルを超える雪が積もり、立てておいたフロントワイパーの姿も確認できずです。

 

 

いつものようにジャグジーもこんもりと白い帽子をかぶっています。
 

 

 

タングラムのゲレンデもコンディション最高です!

 

 

at 22:37, オーベルジュ ラ・プーサン, 日記

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